Trackwork in Vancouver

カナダの西海岸は知る人ぞ知る、松茸の名産地です。毎年、9月の終わり頃になると松茸がニョキニョキ生え始めます。松茸といえばへんぴな所、秘境に生息することで有名ですが、ひょんなことから私も松茸群生地を発見してしまいました。



現場はここ。

確かに定石通りへんぴな場所にはあるけれど。。。。。。。。






かなーりわかり易い。



看板に“松茸”ではなく、ビルの屋根に直接“松茸”の字。てことはこの会社、松茸のシーズン（2ヶ月くらい）が終了すると残りの1年はお休みなんでしょうか。だとしたら、たった、2ヶ月で1年分の儲けが出てしまうということ。。。。？？？？
さすがは、秋の味覚王、松茸。
この店、というか工場？仕分け場？カナダラインの現場事務所近くにあり、たまたま発見しちゃったんです。で、松茸シーズンに突入するのを待って、期待に胸をふくらませながら、その入り口を叩いてみました。



中に１歩入ったとたん、


松茸の香りがプーン！！




“これは、間違いない”



さらに奥に進むと、中国人とおぼしき女性人が忙しく仕分け作業をしてました。




で、一番入り口近くに働いてたおばちゃんに声をかけてみたら、玄関近くにあるベルを指差して、中国語でそれを叩けみたいなこと言ってます。漢字で表すとこんな感じでしょうか


“打呼鈴！！”



おばちゃんの指示通り、（焼肉屋で店員さんを呼ぶときに使うような）ベルをチン、チーンと鳴らしてみると、２階から女性が降りてきました。



で、その女性に



“我要松茸”（松茸下さい）


と言ってみると、なんと、その方、日本人。しかも、とても親切な人。
その方に調理方法やら、保存方を色々聞いて、とりあえず１番安い５等品を購入して帰りました。自宅で食べるには５等品で十分とのこと。






ちょっとおまけしてもらって、これで、１パウンド。


早速、松茸のあぶり焼きをいただきましたー。まだまだいっぱい残っているから明日は土瓶蒸しと松茸ご飯にしよーっと。

ひょんなことからありついた秋の味覚。まず第一弾は松茸でしたー。これから、イクラも始まりまーす。カナダの秋は美味しいものがいっぱいだよー。